tag:andorrainnovadors.net,2010://1 2010-07-15T15:00:06Z 可愛いキャラものソフトやら、いろいろ。 Movable Type 3.36 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.181 2010-07-15T02:30:16Z 2010-07-15T15:00:06Z

こんにちは。それでは、前回の続きです。 第二に、アメリカは大西洋および太平洋とい...

こんにちは。それでは、前回の続きです。 第二に、アメリカは大西洋および太平洋という広大な"自然の防壁"に守られて発展してきたということです。 このため、アメリカはヨーロッパで生じた多くの戦争や紛争に巻き込まれることもなく、独自にその政治、経済および文化を発展させることができたのでした。 第三に、アメリカは領土を西へ西へと拡大しながら、東北部、南部、西部および中西部といった固有の伝統を有するセクションを形成し発展させてきたことです。 しかもアメリカは、各セクション間の対立を内包しつつ、基本的には国家の統一を維持してきたのです。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.180 2010-07-01T02:29:01Z 2010-07-01T15:00:03Z

今回は、突然ですが・・・ アメリカの政治の歴史に迫ります！ 第一次世界大戦とそれ...

今回は、突然ですが・・・ アメリカの政治の歴史に迫ります！ 第一次世界大戦とそれに続く第二次世界大戦をくぐりぬけて、大きく発展を遂げてきたアメリカは世界最大の政治・経済および軍事大国にのしあがり、特に第二次世界大戦後は社会主義陣営の覇権国であるソ連とともに、世界を二分する形で西側自由主義陣営をリードし支配してきました。 このように、名実ともに世界のスーパー大国となったアメリカの政治体制を考える場合、あらかじめこの国の歴史的、社会的特性を認識することが重要です。 まず第一に、アメリカはヨーロッパやアジア諸国とは異なって、いわゆる封建制度の体験がないということです。 つまりアメリカは、植民地時代―建国の当初より自由主義的な近代資本主義国家として出発したという事実です。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.130 2010-06-17T03:47:49Z 2010-06-17T15:00:07Z

醤爆肉片(ヂャンパォロゥピェン)豚肉の薄切りの醤油風味。醤爆とは甘麺醤と醤油を合...

醤爆肉片(ヂャンパォロゥピェン)豚肉の薄切りの醤油風味。醤爆とは甘麺醤と醤油を合わせた調味料で妙めることです。 甘麺醤は醤油とカラメル、酒を合わせて作った中国独特の廿味噌のソースです。薄切りにした豚肉と、青椒(チンジャオ)つまりピーマン、タケノコなどの野菜をいっしょに妙めます。 それに甘麺醤をからめてさっと妙めます。 甘麺醤の味がすこし濃いめで、ご飯のおかずにも酒の肴にも、ぴったりの料理です。 焼双冬(シャウスワンドン)双(スワン)は「2種類」もしくは「ふたつ」の中国語を意味します。 冬茹(肉厚な干しシイタケ)と冬筍(冬の時期に採れたタケノコ)の2種類の冬の食材を使った料理のことです。 まずシイタケは水に戻してから、タケノコは1度茹でてから、ともに薄切りにして、醤油やカキ油(オイスターソース)をベースにした合わせ調味料で煮込みます。 中国の素菜(スウーツァイ)といわれる精進料理のひとつです。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.129 2010-06-02T08:47:09Z 2010-06-02T15:00:04Z

[ｼ刷]羊肉(スワヤンロウ)[ｼ刷](スワ)とはシャブシャブの意味です。中国でも...

[ｼ刷]羊肉(スワヤンロウ)[ｼ刷](スワ)とはシャブシャブの意味です。中国でもとくに厳冬の北部地方では、鍋料理は欠かせないご馳走です。横浜中華街でも、北京料理系の店のメニューに載っています。 鍋の中央に円筒型の筒があるシャブシャブ鍋を、火鍋(フォーグォー)といいます。ときには砂鍋(サーグォー)つまり土鍋を使うこともあります。 食べ方は鍋にダシ汁を入れて、煮立ったら羊肉の薄切りと粉絲(フェンスー)という春雨と、冬の旬野菜などいろいろな食材を入れます。 タレは、芝麻醤(ツーマージャン)です。 これはゴマダレにトウガラシ、香辛料、醤油、酒等をたっぷりと混ぜたものがいいようです。 その他、ニンニク、ネギ、ショウガ、すりゴマ、豆板醤、醤油、ゴマ油などを合わせた独特のタレにつけて食べることもあります。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.128 2010-05-17T03:46:27Z 2010-06-01T05:57:56Z

鍋巴海参(グォパァハイセン)鍋巴(おこげ)はもともと中国の北部系と西部系の地方で...

鍋巴海参(グォパァハイセン)鍋巴(おこげ)はもともと中国の北部系と西部系の地方で古くから保存食として作られていたものです。おこげを、熱した油でよく揚げます。 別の鍋に、海参(ハイセン)という中華料理の高級食材で干したナマコを約1週間水につけ戻したものに、タケノコ、シイタケなどを加え、醤油味で煮込み、片栗でからめたあんかけを作ります。これを、おこげの上にジャーとかけて食べます。 水晶肚(スウェイヂンドゥ)この料理は豚の胃袋を乾燥した猪肚という中華料理の高級食材を使います。これを水で煮て戻し、糖酢(甘酢ソース)にからませます。 中国人や華僑は、この猪肚をたいへん珍重していますが、残念なことに、横浜中華街の店ではほとんど作らなくなりました。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.127 2010-05-01T03:45:46Z 2010-06-01T05:48:37Z

糖酢黄魚(タンツウファンユィー)イシモチの空揚げの甘酢あんかけ。黄魚はイシモチの...

糖酢黄魚(タンツウファンユィー)イシモチの空揚げの甘酢あんかけ。黄魚はイシモチのこと。 イシモチを丸ごと高温の油でじっくりと揚げ、ピーマンやニンジンなどの緑黄野菜と甘酢を片栗でからめたソースをかけます。 からりと揚がっていて、骨まで食べられます。北京料理でも、上海料理でも、たいへんな高級料理です。 火腿菜心(フォオトェイツァイシン)火腿は中国ハムのことです。菜心(ツァイシン)とは11本でよく知られるチンゲンサイです。この菜心をさっと湯通ししたのち、火腿または金華火腿(金華地方のハム)を薄切りにして、いっしょに煮込みます。 火腿からにじみ出る独特のうま味が野菜にしみ込み、あっさりとした塩味は、味わい深いおいしさです。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.126 2010-04-17T03:45:10Z 2010-06-01T05:57:19Z

掛爐拷鴨(グワァールゥカォヤー)北京ダック。これこそ宮廷料理を代表する料理です。...

掛爐拷鴨(グワァールゥカォヤー)北京ダック。これこそ宮廷料理を代表する料理です。 拷鴨とは、鴨を窯爐に吊るして焼いたものを示します。水あめをかけながら、ナツメ、カリン、アンズの薪を使って輻射熱で焼きます。 鴨は、雛のときから残酷にも籠に入れられて毎日、昼夜に関係なく餌を無理やり口から入れられ、皮下脂肪のたっぷりとのった丸々と肥えたときが食べ頃となります。 食べ方は、皮だけをはいで、キュウリ、ネギ、味噌などと一緒に包餅(パオピン)と呼ばれる米粉を材料とした薄皮で包んで食べます。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.125 2010-04-02T09:44:24Z 2010-06-01T05:47:59Z

醤肉(ヂャンロゥ)黒豚の醤油煮込み。 中国では黒豚をよく食べます。この黒豚は日本...

醤肉(ヂャンロゥ)黒豚の醤油煮込み。 中国では黒豚をよく食べます。この黒豚は日本では高価な食肉とされています。 その腿肉に塩、コショウをつけてよくすり込ませてから、酒をまぶして下味をつけて、ネギ、ショウガ、ニンニク、トウガラシと香辛料などを入れた醤油で、じっくりと煮込みます。肉が冷めてから適当な厚さに切って食べます。珍味です。 香酥鴨(シャンスゥヤー)アヒルを使った北京料理の名菜のひとつ。 まず塩、コショウなどの香辛料と、白酒(パィチュウ)や高梁酒(カォリャンチュウ)などで、しっかりと下味をつけることががコツ。油で揚げ上がった鴨は独特の臭いが消されて、香りもこうばしく、とてもおいしい一品です。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.124 2010-03-15T03:39:28Z 2010-06-01T05:47:38Z

北京料理はもともと北京を中心とした地域に育った素朴な郷土料理ですが、比較的に温暖...

北京料理はもともと北京を中心とした地域に育った素朴な郷土料理ですが、比較的に温暖で海産物や農産物に恵まれていたため、古くから料理の水準が高かったようです。 そうした素地のうえに、都が北京に造られてから各地の豪族たちが料理人を伴って上洛することによって、地方の特色ある料理が流入して、もともとの郷土料理と渾然一体となってこの宮廷料理が完成されたのです。 北京料理の特色は、醤油味が主流で、味付けはややこってりと濃味で、辛味が強いことです。 素材としては、牛や豚、ヒツジ、ヤギなどの肉類を多用します。 そして代表的な料理「北京拷鴨」(北京ダック)は、もともとは南京の宮廷料理だったものですが、15世紀に都が北京に遷されてから、北京料理として完成されます。 横浜中華街では華正樓や安楽園が本格的な北京料理を食べさせる店として知られています。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.105 2010-02-02T08:44:48Z 2010-06-01T02:31:43Z

嵐主演ドラマの最後の約束をやっと見れたー。 おもしろかった。 1月9日放送だった...

嵐主演ドラマの最後の約束をやっと見れたー。 おもしろかった。 1月9日放送だったんですが、見れずにいて気になりつつも 時間が経ってしまい今に至ります。 関東地区の視聴率は19.4%。視聴率もよかったですね。 SMAPも以前お正月に５人でドラマしてたので嵐もそこまで来たかって嬉しいです。 大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤この五人は最高でした。 黒木メイサちゃんはキレイなんだけどなんのドラマ見ても常に違和感が・・・。 何故だろう？ 美形すぎて表情が豊かではないから？ また５人でのドラマ見たいので楽しみにしてます。 tag:andorrainnovadors.net,2010://1.97 2010-01-02T10:04:40Z 2010-06-01T02:31:43Z

山下智久：主演「コード・ブルー」が月９で続編 「ＮＥＷＳ」山下智久（２４）主演の...

山下智久：主演「コード・ブルー」が月９で続編 「ＮＥＷＳ」山下智久（２４）主演の「コード・ブルー～ドクターヘリ緊急救命～２ｎｄ　ｓｅａｓｏｎ」が、１月スタートのフジテレビ月９ドラマ（月曜後９・００）に決まった。 　救急医療用ヘリコプターに乗り込み、患者を搬送する機内で治療にあたるフライトドクター候補生たちの物語。 前作の人気を買われ、同局ドラマの“看板枠”に移動。今回は候補生たちが成長し、プロフェッショナルの一員として活動していく姿が描かれる。新たに椎名桔平（４５）、リリー・フランキー（４６）が出演。 山下は「続編をやるからには医療にとって何かいい刺激を与えられれば」と意気込んでいる。 この前やったばっかりなのにまた月９って山Pの賞味期限が早まらないか心配です。 個人的には山Pには２番手３番手の位置でドラマに出て欲しい。 戸田恵梨香ちゃんのかわいさを２クール連続で見れるなんて嬉しいですね。 tag:andorrainnovadors.net,2009://1.92 2009-11-30T09:51:33Z 2010-06-01T02:31:43Z

今期一番ハマってます。 大沢たかおかっこいいし、内容もいいので 視聴率が一番いい...

今期一番ハマってます。 大沢たかおかっこいいし、内容もいいので 視聴率が一番いいのもなっとくですね。 大沢たかお、中谷美紀、 綾瀬はるか、小出恵介、桐谷健太、 田口浩正、戸田菜穂、武田鉄矢、 藤田まこと、高岡早紀、六平直政、 麻生祐未、小日向文世、内野聖陽 etc 中谷美紀がかわいすぎる。 まだまだこれから見逃せないです。 tag:andorrainnovadors.net,2009://1.80 2009-10-28T11:23:47Z 2010-06-01T02:31:43Z

戸田恵梨香、松田翔太、鈴木浩介、吉瀬美智子、渡辺いっけい・・・。 これは前回のを...

戸田恵梨香、松田翔太、鈴木浩介、吉瀬美智子、渡辺いっけい・・・。 これは前回のを見ていたんで大好きですし楽しみです。 戸田恵梨香ちゃんを好きになったドラマでもありますね。 松田翔太もかっこいいし、 吉瀬さんはセクシーですし、 ドラマの内容もおもしろいので 見所満載です。 時間帯が違うので今回はどんな感じになっていくのか楽しみですね。 tag:andorrainnovadors.net,2009://1.75 2009-09-25T08:33:35Z 2010-06-01T02:31:43Z

東京DOGSってドラマで今度は小栗旬、水嶋ヒロがでますねぇ～。 しかも月9枠では...

東京DOGSってドラマで今度は小栗旬、水嶋ヒロがでますねぇ～。 しかも月9枠では『君の瞳をタイホする!』以来となる刑事ドラマだそうです。 懐かしいなぁ～。 吉高由里子もどんな感じの役なのか気になるところです。 最近のドラマだと刑事ものと医療ものは間違いないですもんねぇ～。 高倉（小栗旬）＆工藤（水嶋ヒロ）がベースとする警視庁特殊捜査課課長、大友幸三に三浦友和さん。中間管理職・舞島ミサ係長を大塚寧々さん。工藤の後輩刑事、堀川経一は勝地涼さん。同僚のパパ刑事・益子礼二は東幹久さん、定年まじかの刑事・鈴木光男に志賀廣太郎さんが配属。松永由岐の診察を担当する大学病院の女医、西岡ゆりには、ともさかりえさんが着任します。情報として堀川の彼女、田中真紀が臼田あさ美さん。工藤の地元の後輩（暴走族）、蒲田シゲオは矢崎広さんとの報告もあがりました。 高倉家の家族構成は、奏の母親、京子が田中好子さん。妹のカリンは川口春奈さんであることが判明。補足として、カリンの彼氏、中谷祥太は吉村卓也さん。 楽しそうですねぇ～。 tag:andorrainnovadors.net,2009://1.70 2009-08-26T05:04:34Z 2010-06-01T02:31:43Z

今期ハマッてるドラマをおさらい。 オルトロスの犬 これは視聴率が悪いですが、 タ...

噂は本当のところどうなんでしょうか。 北川さんは本当に太ったなぁ～。ショックです。 救命病棟24時はやはり江口さんあってのドラマだと・・・。 恋して悪魔は内容は微妙ですが、中山優馬くんのこれからの成長を見守るためにも見てますし 中々楽しめます。マッチさえでてこなければ・・・。 さ～今期もラストスパートですね。]]>